Les chefs
CHONG Kim Lee et POON Fai, 33 ans cumulés à Lóu One. Le Chef sicilien Giorgio Giammarinaro (ex-Chef à La Closerie, Cologny) apporte sa touche finale et contemporaine.
Mù Restaurant
Restaurant chinois gastronomique - Genève
Ouverture prochainement
La maison
Trente-trois ans de cuisine.
Une maison à soi.
Une table chinoise indépendante au cœur de Genève, portée par l’ancienne équipe de Lóu One, en fusion avec le Chef italien Giorgio Giammarinaro.
Le bois est le nom de la maison, et sa matière.
Découvrir la maisonLa cuisine
Une cuisine chinoise contemporaine, de tradition cantonaise, et une touche d’inspiration méditerranéenne.
Les dim sum
Har gao aux crevettes, siu mai aux crevettes et poulet, xiao long bao au porc.
À partager
Canard laqué servi en deux temps, loup de mer vapeur ou rôti sur commande.
Les créations Mù
Filet de bœuf Rossini façon Mù, Saint-Jacques juste saisies, mapo tofu aux cèpes.
Déjeuner
Le temps juste, au cœur de Genève.
Dîner
Le soir, la maison change de rythme.
Carte en cours d’élaboration et de tests, susceptible de modifications. Prix en CHF dans le PDF. Pour les allergènes et les demandes alimentaires, contactez notre équipe.
Les espaces
Trois façons de recevoir.
La salle, deux espaces semi-privés et un salon à part composent une maison pensée pour chaque échelle de rencontre.
La salle
40 personnes
Le cœur du restaurant, pour le déjeuner, le dîner et les grandes soirées de la maison.
Espace semi-privé
2 tables · jusqu’à 10 personnes chacune
2 espaces semi-privés un peu plus confinés pour vos réceptions en famille ou dîners d’affaires.
Le salon privé
Idéal jusqu’à 9 personnes
Une table de Maîtres, spécialement dédiée et isolée pour vos repas intimistes ou strictement confidentiels.
Privatisation complète du restaurant possible pour vos événements, sur demande.
Recevoir chez Mù
Une table à la mesure de l’occasion.
Notre équipe imagine avec vous un moment sur mesure dans l’espace qui lui convient, du déjeuner d’équipe au dîner entièrement privé.
Déjeuners d’affaires
Des formats précis pour recevoir clients, équipes et partenaires au centre de Genève.
Groupes & événements
Déjeuners d’équipe, dîners d’entreprise et célébrations conçus avec la maison.
Les fêtes
Dîners de Noël et fêtes de fin d’année, en salle, au salon privé ou en privatisation complète jusqu’à 100 personnes en cocktail.
La galerie
La maison en images.
Lumière, matières et tables rondes composent les différents rythmes de Mù.
La salle
Quarante couverts sous le plafond de carpes.
Le dîner
Porcelaine, bois et lumière de bougie.
L’espace semi-privé
2 espaces en retrait de la salle principale pouvant accueillir chacun 10 convives autour d’une célébration spéciale ou d’un autre événement.
Le salon privé
Un endroit à part au sein même du restaurant, avec votre réception sur mesure. Idéal pour des dégustations autour de grands vins en toute confidentialité.
La cave de collection
Grands millésimes, étiquettes recherchées et bouteilles arrivées à maturité.
Le déjeuner
La salle à la lumière du jour.
Le ciel de carpes
Le motif signature de la maison, suspendu au-dessus des tables.
La décoration finale pourra légèrement varier selon l’inspiration du moment.
À bientôt.
Contact · Genève
Dès aujourd’hui, nous sommes à votre disposition pour imaginer et réserver vos banquets, soirées privées et fêtes de fin d’année. Appelez-nous ou écrivez-nous.
Le calendrier de réservation des tables, midi et soir, sera mis en ligne à l’approche de l’ouverture.
木 Mù RestaurantRue de la Confédération 8, Confederation Centre1204 Genève, Suisse
Horaires dès l’ouvertureLundi-samedi · 11h30-14h30 · 18h30-23h30
Cuisine jusqu'à 14h et 22h · Dimanche fermé