Collection
Des millésimes et domaines choisis avec attention.
La cave - Mù Restaurant Genève
La collection
Le vin comme conversation avec la cuisine.
La cave rassemble des bouteilles choisies pour leur origine, leur maturité et leur place à table.
Grands millésimes, étiquettes recherchées et flacons arrivés à maturité composent une collection étendue. L'équipe conseille des bouteilles adaptées aux plats et aux occasions.
Plutôt qu'un accord figé, l'équipe recherche une bouteille adaptée au menu, au nombre de convives et au rythme souhaité pour le repas.
Maturité
Des bouteilles conservées jusqu'au moment juste.
Accords
Un conseil construit autour des plats et de l'occasion.
La cave
Des flacons de collection, choisis pour la table.
Une cave étendue réunit grands millésimes, étiquettes recherchées et bouteilles arrivées à maturité. Notre équipe compose des accords à la mesure de chaque table et de chaque occasion.
La lettre de Mù
L’ouverture, les premiers menus, les soirées.
Recevez les nouvelles de la maison, rarement et seulement lorsqu’elles méritent votre attention.